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Conversão de hexadecimal para texto que correu mal: os erros de codificação que transformam os bytes em dados sem sentido

O valor hexadecimal está válido, o conversor funcionou sem erros e o resultado continua a não fazer sentido. Aqui estão as causas reais — incompatibilidades de codificação, ordem dos bytes e erros de agrupamento — e como detetar cada uma delas.