エッグタイマー

このツールとは？

ゆで卵の仕上がりは、主に時間の関数です(卵をすでに沸騰しているお湯に入れるなど、一定の開始条件を前提とした場合)——ゆで時間が短いと黄身がとろとろに仕上がり(半熟)、中程度だと黄身が部分的に固まり(普通/とろっとした半熟)、長くゆでると白身も黄身も完全に固まります(かため)。それぞれの仕上がりになる正確な時間は卵のサイズや標高によって多少変わりますが、沸騰したお湯から6分、8分、12分というのが半熟、普通、かための一般的な目安として挙げられます。

このツールの中身は基本的なカウントダウンタイマーです——設定した分数からゼロまでカウントダウンし、ゼロに達するとブラウザのWeb Audio APIを通じて音を鳴らします。よく使われる3つのゆで時間があらかじめワンクリックボタンとして用意されているので、毎回覚えたり入力したりする必要はありません。さらに、他の用途向けにカスタム分数の入力欄もあります。

ブラウザベースの単なるカウントダウンなので、基本的なキッチンタイマーとして使うような他の用途にも使えます——パスタ、紅茶の蒸らし時間、ワークアウトのインターバル、その他決まった時間が必要などんな作業にも対応します。

なぜこれを使うのか？

• 朝の忙しい時間に半熟卵を作ろうとして、いつも「あと何分だっけ」とスマホで検索し直している――「半熟」ボタンを押すだけで6分のカウントダウンが始まり、調べる手間が省けます。
• お湯を沸かしている間に洗濯物を畳んだり別の作業をしていて、気づいたら卵をゆですぎていた――音が鳴るまで画面を見ている必要がないので、他の家事をしながらでも安心して待てます。
• お弁当用のかたゆで卵と、朝食用の半熟卵を同時に別々の鍋で作りたい――ブラウザのタブをもう1枚開いて、それぞれ違うプリセットのタイマーを同時に走らせられます。
• 卵専用アプリをインストールするほどでもないけれど、キッチンタイマーもすぐ見当たらない――ページを開くだけで使え、アプリのインストールもアカウント登録も不要です。
• 同じタイマーでパスタの茹で時間や紅茶の蒸らし時間も計りたい――カスタム分数を入力すれば、卵以外の用途にもそのまま流用できます。

使い方

1. プリセットをクリックします——半熟(6分)、普通(8分)、かため(12分)——または任意の分数を入力します。
2. 「Start」をクリックしてカウントダウンを開始します。
3. 「Pause」をクリックすると一時停止、「Reset」をクリックすると選択した時間に戻ります。
4. タイマーがゼロになると音が鳴り、画面に「Time's up!」というメッセージが表示されます。

例

入力

プリセット: 普通(8分)

出力

08:00から00:00までのカウントダウン、その後音が鳴る

沸騰したお湯から8分というのは、黄身が部分的に固まったとろっとした仕上がりの普通のゆで卵の一般的な目安です——実際の仕上がりは卵のサイズやコンロによって多少変わるため、プリセットは正確な保証ではなく目安として扱ってください。

ゆで時間別の卵の仕上がり

これは、すでに沸騰しているお湯に卵を入れる場合の一般的な目安です——実際の結果に応じてお好みで調整してください。

関連ツール

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仕上がりを安定させるコツ

ゆで卵の仕上がりが毎回微妙に変わってしまう場合、多くは「お湯の状態」と「卵の温度」のばらつきが原因です。冷蔵庫から出したばかりの卵をそのまま沸騰したお湯に入れると、常温に戻した卵よりも中心まで熱が伝わるのに時間がかかります。

• 卵を冷蔵庫から出してすぐ使う場合は、プリセットの時間に30秒ほど追加すると安定しやすくなります。
• 一度に4個以上の卵をまとめてゆでる場合、鍋の中のお湯の温度が下がりやすいため、沸騰を再確認してからタイマーを開始してください。
• ゆで上がったらすぐに冷水にとることで加熱が止まり、殻もむきやすくなります。タイマーが鳴ったら次の作業にすぐ移れるよう、あらかじめ氷水を用意しておくと安心です。
• 毎回同じ仕上がりを再現したい場合は、一度カスタム分数で試した結果をメモしておき、次回から自分専用のプリセット代わりに使うと便利です。

よくある質問